Menu
Acreditamos no modo hygge de ser. A expressão dinamarquesa (pronuncia-se ruga) não tem tradução, mas remete ao aconchego com consciência, a ser amável com você e com os outros. O sabor hygge é familiar, saudável, doce e reconfortante. Quer melhor maneira de viver?
Brods
Sanduíches abertos nutritivos e low carb + chips e mix de folhas com molho à sua escolha
ROSBIFE
R$ 46,90
Lascas de rosbife com humus verde, pesto de manjericão, vinagrete de tomate, parmesão crocante e rabanete.
CARNE DESFIADA
R$ 46,90
Pasta de carne, queijo coalho gratinado, tomate seco e cebola caramelizada.
FRANGO CAESAR
R$ 37,90
Lascas de frango com molho caesar de limão, parmesão crocante e folhas.
FRANGO AO CURRY
R$ 37,90
Pasta de frango desfiado cremoso com juliana de cenoura, alho poró, curry, banana e palha de beterraba.
SALMÃO DEFUMADO
R$ 51,90
Salmão defumado e abobrinha na pasta de queijo com limão siciliano.
PRESUNTO DE PARMA
R$ 52,90
Creme de queijo branco, presunto de parma, pesto de tomate seco e rúcula.
Vegetariano
CAPRESE
R$ 35,90
Tartare de tomates com manjericão, tapenade de azeitona preta, parmesão crocante e creme de queijo branco.
Vegetariano
COGUMELO
R$ 45,90
Cogumelos com lascas de abóbora assada sobre purê de beterraba.
Molho
-
Melaço e Mostarda
-
Grego com queijo feta
-
Pesto
Pão
-
Nórdico
-
Amendoim
-
Tapioca
Chips
-
Batata
-
Mandioca
-
Batata Doce
Pratos Nooma
MIL FOLHAS DE BACALHAU
R$ 54,90
Com batata inglesa gratinada com minas padrão e ervas + saladinha verde.
NHOQUE DE BATATA DOCE
R$ 47,90
Grelhado ao molho bolonhesa com queijo crocante e folhas de manjericão fresco.
PICADINHO DE FRANGO
R$ 46,90
Ao molho de queijo de cabra , tomates assados, arroz integral de salsa e palha de raizes.
RISOTO DE COGUMELOS
R$ 51,90
Com lâminas de abóbora japonesa assada com queijo gorgonzola e molho pesto com manjericão.
POLPETONE
R$ 48,90
Grelhado ao molho de tomate com pasta de queijo gratinado e molho de tomate com parmesão crocante.
RISOTO DE BRIE COM FRANGO E AMÊNDOAS
R$ 52,90
Com frango desfiado e amêndoas. Finalizado no molho pesto e manjericão.
LINGUINE AO MOLHO DE CAMARÃO
R$ 57,90
Cozido ao molho de tomate com camarão fresco, queijo crocante com folhas de manjericão.
LASANHA OSSOBUCO
R$ 47,90
Massa artesanal com molho de tomate cozido por 18h, desfiado com folhas de agrião e gratinado com queijo mussarela.
FEIJOADA DE VEGETAIS E COGUMELOS
R$ 51,90
Feijão preto cozido com vegetais assados, tofu defumado, cogumelos, alho poró, couve, arroz intregral de salsa, vinagrete de tomate e farofa crocante de milho.
BOWL FALAFEL
R$ 48,90
Falafel de grãos assado com hommus pink, tabule de quinoa com lentilha, amêndoas, cebola roxa, tomate cereja e mix de folhas.
BOWL FRANGO
R$ 47,90
Cubos de frango com hommus de grão de bico, mix de grãos, amêndoas, cebola roxa, tomate cereja e mix de folhas.
Saladas
Servidas no bowl com folhas
CAESAR
R$ 31,90
ROSBIFE
R$ 37,90
Com salada de grãos, pesto e queijo crocante.
SALMÃO
R$ 43,90
Com abobrinha, ervilha de wasabi e molho da casa.
PARMA E RÚCULA
R$ 43,90
Quiches
Acompanha salada de grãos e mix de folhas
BRIE COM DAMASCO
R$ 40,90
TRÊS QUEIJOS
R$ 40,90
SHITAKE
R$ 40,90
PEITO DE PERU C/ ALHO PORÓ
R$ 40,90
Sopas
Acompanha torrada de fermentação natural
SABORES DA ESTAÇÃO
R$ 32,90
Pratos Executivos
Servidos todos os dias até às 17h.
FILET SAINT PIERRE
R$ 41,90
Tilápia empanada na farinha panko com arroz de brocólis e batata rústica artesanal
STROGONOFF DE FRANGO
R$ 36,90
Com arroz branco e batata palha caseira
PARMEGIANA DE FRANGO
R$ 36,90
Com molho especial de tomate italiano com arroz branco, mix de folhas e batata palha caseira
PARMEGIANA DE BERINGELA
R$ 31,90
Com molho especial de tomate italiano com arroz branco, mix de folhas e batata palha caseira
SPAGHETTI COM MOLHO ALFREDO E
ALMÔNDEGAS
R$ 44,90
No molho especial de tomate italiano
Iniciando o Dia
Acompanha torrada de fermentação natural
CROISSANT
R$ 18,90
Com presunto.
CROISSANT COM CREME DE AVELÃ
R$ 18,90
MISTO DE FORNO NOOMA
R$ 19,90
Com queijo Brie e Presunto.
PÃO DE QUEIJO DE TAPIOCA
R$ 14,90
6 unidades.
TORRADA PETROPOLIS
R$ 6,90
TORRADA PARMA E BRIE
R$ 14,90
OMELETE
R$ 14,00
OVO CREMOSO
R$ 12,00
Tapiocas
DOCE DE LEITE COM BANANA
R$21,00
NUTTELA COM MORANGO
R$23,00
QUEIJO BRIE COM PRESUNTO ROYALE
R$25,00
QUEIJO MINAS PADRÃO COM TOMATE CONFIT E ORÉGANO
R$23,00
Waffles
SALMÃO COM PESTO
R$ 41,90
PARMA
R$ 38,90
DOCE DE LEITE
R$ 32,90
CREME DE AVELÃ
R$ 32,90
MASSA DE PÃO DE QUEIJO
26,90
Manteiga, mel ou creme de avelã.
Chocolate Bar
BROWNIE RECHEADO
R$ 27,90
Mergulhado em calda de chocolate branco belga.
BOLO
R$ 16,90
Cenoura e Laranja.
BOLO
R$ 18,90
Red Velvet, Chocolate e Duo Chocolate.
BOLOS ESPECIAIS
R$ 23,90
Pistache, Doce de Leite e Oreo
BOLO FUNCIONAL
R$ 20,90
TORTAS
R$ 19,90
Consulte sabores.
TERRINE COM SORVETE
R$ 24,90
MOUSSE DUO CHOCOLATES
R$ 16,50
ROCAMBOLE
R$ 20,90
Sem glúten e zero açúcar.
Cafés
EXPRESSO
R$ 8,50
EXPRESSO DUPLO
R$ 13,50
ESPRESSO CASQUINHA
R$ 12,90
DESCAFEINADO
R$ 11,50
CAFÉ COADO
R$ 10,50
CAPUCCINO PEQUENO
R$ 10,50
Chocolate Origens ou Chocolate Branco
CAPUCCINO
R$ 16,50
Chocolate Origens ou Chocolate Branco
CAFÉ LATTE
R$ 14,50
MINI MOCHA
R$ 9,90
ICE MOCHA
R$ 14,90
COCO BREW
R$ 14,90
MATCHÁ LATTE
R$16,90
Chocolate Quente
Frappé
PAÇOCA
R$ 18,90
CHURROS
R$ 18,90
FRAPPÉ DE CAFÉ
R$ 17,90
FRAPPÉ DE CAFÉ
R$ 19,90
Com chocolate Origens.
MORANGO
R$ 16,90
Com creme de avelã.
Milkshakes
CREME DE AVELÃ
R$ 22,90
COOKIES & CREAM
R$ 21,90
CHOCOLATE BRANCO
R$ 19,90
ORIGENS (chocolate 70%)
R$ 19,90
Outras Bebidas
CHÁ GELADO
R$ 10,90
Consulte sabores.
CHÁ QUENTE
R$ 12,90
Consulte sabores.
SODA ITALIANA
R$ 10,90
Consulte sabores.
MATE NOOMA
R$ 10,90
Consulte sabores.
SUCOS
R$ 12,90
Consulte sabores.
ÁGUA
R$ 6,90
Com ou sem gás.
ÁGUA DE COCO 300ML
R$ 11,90
LARANJA LEGAL 300ML
R$ 11,90
COCA-COLA
R$ 9,90
Clássica ou Zero.
Vinhos
375ML
R$ 75,00
Tinto, Rosé e Branco
750ML
R$ 125,00
Tinto, Rosé e Branco
ESPUMANTE 750ML
R$ 115,00